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最終更新日 2019/10/18
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韓国伝統菓子作り教室が実施されました

日時

 平成28年3月6日(日) 13時~

場所

 上井公民館


 鳥取県中部地区日韓親善協会が、韓国への理解を深める啓発活動の一環及び会員親睦会として「体にやさしいおやつ」韓国伝統菓子作り教室を実施され、県中部地区の一般住民の方にも広く参加いただきました。

 今回は、見た目にもかわいいケバクサン(ごまおこし)と、生姜の利いたメジャクァ(ねじり揚げ菓子)を作りました。ケバクサンでは、ナッツやドライフルーツで花模様を作ったり、メジャクァでは、蝶蝶やクロワッサン型などオリジナルの形を楽しんで作られる方もありました。

 作成の都度、講師の鄭さん(倉吉市国際交流員)からアドバイスやアレンジ方法を教わり、参加された方は、「緑の色つけにはヨモギを入れるんだ。」、「やっぱり想像してたものと実物は違うね。」と韓国伝統菓子について知っていただくことができました。

 試食交流会では、できたてのお菓子と一緒に韓国のお茶も体験していただきました。特に高麗人参茶には「においがすごい・・・」とびっくりして盛り上がる場面もあり、笑いの絶えない楽しい料理教室となりました。

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鳥取県倉吉市役所
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