令和7年度鳥取看護大学・鳥取短期大学公開講座

テーマ・講師

6月14日(土曜日)13時30分～15時00分
鳥取看護大学・鳥取短期大学 交流センター 中講義室

《開講式》

• テーマ：自分でみつけた自分の暮らし～移住・起業・63歳の挑戦～
• 講　師：遠藤 明宏 氏（奥大山の水洗い珈琲合同会社　代表）

　サラリーマン生活を終え、残りの人生を自分らしく生きるために63歳で起業した奮闘記。 倉吉市出身の妻が「定年後は故郷へ戻りたい」と言い出し、自分は妻について行くことに決め、大阪から倉吉へIターン。都会生活に別れを告げ、自然豊かな倉吉で第二の人生を切り開こうと一念発起し、趣味の珈琲焙煎を活かして63歳で起業。一般的な珈琲焙煎ではなく、生豆についた土埃を洗ってから焙煎するというもの。清冽な水を求め、奥大山の麓にある廃校の理科室でスタート。仕事をとおして自分の居場所を見つけた今の暮らしをお伝えします。

6月27日(金曜日)13時30分～15時00分
倉吉交流プラザ 視聴覚ホール

• テーマ：地図アプリを活用した三朝町温泉街MAPの作成
• 講　師：三沢英貴 准教授（鳥取短期大学 生活学科 情報・経営専攻）

　近年の人口減少は、多くの業界の人手不足の要因となっており、行政（三朝町役場）においても同様です。しかし、人手不足を理由とした住民サービスの質の低下は、可能な限り避けるべきです。そのため、令和5年度から情報・経営専攻と三朝町の連携事業として「地図アプリを活用した三朝町温泉街のMAP作成」に着手しました。業務に必要な情報を電子化してMAP化することで、業務を効率化することが可能となり、最終的には各種業務のDX化に繋がる取り組みです。今回は、令和5年度および令和6年度の取組みについて、紹介および報告を行います。

7月19日(土曜日)13時30分～15時00分
倉吉交流プラザ 視聴覚ホール

• テーマ：地域における健康データと健康づくり
• 講　師：吹野 信浩 助教（鳥取看護大学 看護学部看護学科）

　人生100年時代と言われるようになりました。今後、人生をより豊かにするために、健康でいることはますます大切なことになってくると考えられます。本講座では、鳥取を中心にさまざまな健康に関する地域のデータをみながら、鳥取にはどのような特徴があるのかを知り、健康に過ごすためにはどうすれば良いのか、これからの健康づくりについて一緒に考えていきたいと思います。

7月26日(土曜日)13時30分～15時00分
鳥取看護大学・鳥取短期大学 交流センター 中講義室

• テーマ：スマートミールとは～日々の食事に役立つヒント～
• 講　師：野津 あきこ 教授（鳥取短期大学 生活学科 食物栄養専攻）

　スマートミールとは、「健康づくりに役立つ、栄養バランスのとれたおいしい食事」のことです。シグナスキッチン（本学の学生食堂）で提供しているシグナスランチは、令和6年8月1日に鳥取県で初めてスマートミール認証を取得しました。本講座では、スマートミールを題材に、日々の食事に役立つヒントを皆さんと一緒に考えていきます。また、ナッジの手法を活用した食環境づくりについても解説します。

8月22日(金曜日)13時30分～15時00分

倉吉交流プラザ 視聴覚ホール

• テーマ：田中千鳥と方言の魅力
• 講　師：岡野 幸夫 教授（鳥取短期大学 地域コミュニケーション学科）

　田中千鳥は大正時代の浜村に生まれ、わずか7歳8か月でこの世を去った少女です。千鳥は詩や日記、作文など、いくつかの文章を遺しており、それらは母・田中古代子によって『千鳥遺稿』という冊子にまとめられました。この冊子に収められた千鳥の詩文には、千鳥が日常生活で使っていたと思われる、大正時代の浜村地方の方言が表れた箇所が多く見られ、当時の方言が記録された貴重な文献文化財となっています。今回の講座では、方言に注目して千鳥の詩文を読み味わってみたいと思います。

9月5日(金曜日)13時30分～15時00分

倉吉交流プラザ 視聴覚ホール

《閉講式》

• テーマ：子ども支援のあゆみ～いのちの尊重に取り組んだ山陰の先人たち～
• 講　師：菅田 理一 准教授（鳥取短期大学 幼児教育保育学科）

　子ども家庭福祉は、子どもの権利と福祉の向上をめざす取組みの歴史からなっています。具体的には近代化の過程の児童労働や貧困問題に対し、子どもを保護する仕組みが制度化されました。100年以上前の山陰において、子どもの貧困、子ども虐待に取り組み子どもの育ちを助けた先人の活躍を紹介し、子どもの居場所、子育て支援の拠点の一つとして今日も機能していることの意味、そしてこれからの地域が子どもと家庭をどのように支えていくことが可能なのかをみなさんとともに考えてみたいと思います。